
Омари (вони ж лобстери) – це великі морські десятиногі ракоподібні. Вони близькі родичі звичних нам річкових раків, але мешкають у солоній воді і виростають до значно більших розмірів.
У гастрономічному світі омари вважаються вишуканим делікатесом, а в дикій природі це справжні довгожителі та дивовижні істоти.
Коротка відповідь: Ні в чому. Це одна і та ж тварина.
Різниця виключно лінгвістична:
• Слово «омар» прийшло з французької (homard).
• Слово "лобстер" запозичене з англійської (lobster).
Як вони виглядають та де живуть?
Омарів легко впізнати по потужному панцирю і двом величезним клешням, які несиметричні: одна клешня зазвичай більша і служить для дроблення раковин (наприклад, молюсків), а друга більш вузька і гостра для розрізання видобутку.
Де мешкають: У холодних та помірних водах Атлантичного та Тихого океанів. Найвідоміші популяції мешкають біля берегів Північної Америки (атлантичний чи мейнський лобстер) та у Європі (європейський омар).
Спосіб життя: Ведуть придонний спосіб життя, ховаються в ущелинах скель і під камінням. Активують переважно вночі, харчуючись рибою, молюсками, хробаками та іншими ракоподібними.
Підводне полювання на омарів (або лобстерів) - це захоплювальний, але потребує холоднокровності процес. На відміну від риби, омара не стріляють із рушниці (це заборонено майже скрізь, бо псує м'ясо та панцир). Їх беруть буквально голими руками (у рукавичках!) чи спеціальними петлями-петлями.
Щоб полювання було успішним, треба розуміти характер цього «підводного лицаря».
Омари - потайливі, територіальні і досить передбачувані істоти. Ось їх основні особливості:
1. Домосіди та консерватори: Вдень омар 90% часу проводить у своєму притулку (норі, ущелині, під каменем або уламками аварії корабля). Він завжди сидить головою назовні, виставивши вперед грізні клешні.
2. Нічні хижаки: З настанням темряви омари виходять на полювання і можуть відходити від нори на пристойні відстані. Вночі зловити їх простіше, але денний пошук «по норах» вважається найвищим пілотажем.
3. Реактивний задній хід: Головний захисний маневр омара при небезпеці – різкий ривок назад. Він потужно підтискає під себе хвіст (абдомен) і буквально «відлітає» вглиб нори або в товщу води зі швидкістю, яку важко очікувати від такої незграбної істоти.
4. Агресивна оборона: Омар не боягузливий. Якщо подітися нема куди, він підніме клешні вгору, розкриє їх і піде на вас в атаку. Сила стиснення великої клешні така, що може легко зламати палець або порвати товстий неопрен.
Оскільки омари сидять у норах, ваше головне завдання – знайти притулок та правильно викурити його звідти.
1. Пошук: Шукайте «вуса»
• Вдень у воді ви навряд чи побачите омара цілком. Шукайте очима довгі антени (вуси), що стирчать з-під каміння.
• Лайфхак: Завжди беріть із собою гарний підводний ліхтар, навіть сонячним днем. Під камінням панує повна темрява, і без світла ви просто пропливете повз.
2. План «Перехоплення» (якщо омар у норі)
• У жодному разі не тягніть омара спереду за клешні — він або намертво вчепиться за камінь усередині, або ви відірвете йому клешню (вони вміють відкидати кінцівки у разі небезпеки — це називається автотомія).
• Тактика «Обманний маневр»: Якщо у нори є наскрізний вихід, заведіть руку або спеціальну паличку (tickle stick) зі зворотного боку нори та злегка торкніться хвоста омара. Підкоряючись інстинкту, омар різко позадкує назад — тобто вискочить прямо вам у руки з парадного входу.
• Тактика «Фіксація зверху»: Якщо нора неглибока, просуньте руку за клешні і притисніть омара долонею до ґрунту в районі «спини» (головогрудки), відразу за клешнями. У цій позиції він не зможе дотягнутися до вас своєю головною зброєю.
3. Полювання на відкритій воді (вночі)
Якщо ви зустріли омара на дні поза норою, діяти потрібно швидко:
1). Заходьте з боку хвоста (ззаду).
2). Зробіть швидкий, впевнений рух і притисніть його до дна долонею зверху.
3). Якщо затримаєтесь і налякаєте його, він увімкне реактивний хвіст і миттєво піде в темряву, піднявши хмару каламуті.
Важливе екіпірування
• Товсті рукавички: Звичайні медичні або тканинні не підійдуть. Потрібні щільні неопренові, замшеві чи спеціальні кевларові рукавички. Панцир омара усіяний гострими шипами, а його клешні - це серйозно.
• Tickle stick (Паличка-викурювання): Тонкий пластиковий або алюмінієвий прут, часто із загнутим кінцем. Їм зручно перевіряти нори та м'яко виганяти ракоподібних назовні.
• Сітка для видобутку (Catch bag): Сітка повинна закриватися на жорстку пружину або затягуватись, інакше спійманий омар швидко зрозуміє, як звідти вибратися, поки ви шукаєте наступного.
Перед зануренням у будь-якій країні світу жорстко вивчіть місцеві правила. За їх порушення загрожують штрафи у тисячі євро/доларів та конфіскація спорядження.
1. Розмір має значення: Мисливці носять із собою спеціальну лінійку (gauge). Вимірюється довжина панцира (від очних западин до заднього краю головогруддя). Занадто маленьких (молодь) брати суворо заборонено.
2. Заборона на самок з ікрою: Якщо ви перевернули омара і побачили на нижній стороні хвоста грон темних ікринок - негайно відпустіть його. Браконьєрство щодо самок карається найсуворіше.
3. Ліміти (Bag limits): Зазвичай можна брати суворо обмежену кількість штук на одну людину на день.
Купити в Україні якісне спорядження для підводного полювання та інших водних захоплень можна у спеціалізованому магазині Батискаф або замовити через сайт Batiskaf.ua.